大型粤菜饭店厨房设备工程规划设计需要注意哪些事宜？_大型粤菜饭店的厨房设备工程规划设计，是一场融合传统烹饪精髓与现代运营智慧的精密工程。粤菜以“镬气”见长，讲究食材新鲜与火候精准，其厨房设计需从空间布局、设备选型到动线规划，全方位契合这一菜

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